一、元旦期間生豬市場小幅上揚   

  第52周(12月27日-1月2日),我省生豬市場小幅震蕩,總體價格小幅上揚。據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測, 本周活豬價格為13.22元/公斤,環比下降0.38%,同比上漲2.32%;豬肉價格為21.30元/公斤,環比上漲0.33%,同比上漲7.36%。 玉米價格為1.97元/公斤,豬糧比價為6.71:1。

  通過調查,本周我省生豬市場價格較上周小幅震蕩上行,我省周邊的幾個省份,如河北、江蘇、河南等省的平均價格也穩中有漲。據了解,近期湖北省遭受凍雨災害,對養豬業造成了一定損失,當地和周邊省份生豬價格也有上漲。

  據統計,截止到上周,我省生豬市場價格連續4周震蕩下行,主要原因是,國家多次投放儲備肉平抑了豬價的上漲,另外,一些地區的惡劣天氣和一些豬 病等也影響了生豬價格。從本周開始我省生豬市場露出暖意,經過調查主要原因是,當前正值消費旺季,而可出欄的大豬數量較少,屠宰企業有提價收購的意向,這 對生豬價格起到帶動作用。

  后市預測:寒冬臘月,氣溫明顯下降,預計下周豬肉市場需求量增加,另外部分地區大雪對交通運輸有一定影響,可能造成生豬調運困難,綜合各方面因素,預計下周我省生豬價格繼續呈現震蕩態勢。

  第52周(12月27日-1月2日),據全省25個集貿市場價格信息點統計數字顯示,本周仔豬價格為13.75元/公斤,環比下降1.08%,同比下降2.41%。

  通過調查,天氣嚴寒,我省仔豬補欄心態繼續偏弱,市場上供應數量繼續偏少,大部分地區仔豬價格繼續下跌。

二、肉雞市場繼續高位持穩

  第52周(12月27日-1月2日),2010年的最后一周,山東省肉雞市場繼續保持平穩運行。據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場 價格定點監測,本周我省活雞和西裝雞的平均價格為9.63元/公斤和13.91元/公斤,同比分別上漲17.30%和19.50%,活雞價格環比上漲 0.73%,西裝雞價格與上周持平。商品代肉雛雞價格略有回落,本周價格為2.26元/只,同比增長38.65%,環比降低18.87%。

  元旦前的最后一周我省肉雞市場繼續穩定,活雞價格高位平穩。據悉,受國家穩定物價等諸多調控措施的影響,元旦的來臨并沒有帶來肉雞價格的繼續上 漲,我省豬肉等畜產品價格走穩,與上周相比無明顯波動。本周作為2010年的最后一周,市場表現良好。我省肉雞市場在高位穩定中結束了過去的一年,回顧整 個2010年肉雞市場,上半年低迷震蕩、下半年一路向好,肉雞養殖總體向好,養殖利潤相對平穩。

  元旦過去,隨著春節的臨近,我省肉雞消費繼續看好,尤其是進入臘月后,婚嫁扎堆涌現,對肉雞消費和價格將起到提振作用。同時,由于近期氣候寒冷,肉雞疾病增多,供應相對減少,對活雞收購價格也將產生一定影響。

三、蛋價小幅上揚

  第52周(12月27日-1月2日),元旦期間,我省雞蛋價格繼續高位運行,價格略有小幅上漲,據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測,本周我省雞蛋平均價格為8.48元/公斤,同比上漲30.86%,環比上漲0.36%。

  元旦期間,我省蛋雞市場運行有序,從省城濟南各大超市了解到,節日期間,雞蛋銷售較以往略有增加,而價格方面,漲幅亦不明顯,與前段時間基本持平。有專家分析,受國家調控物價政策的影響,近期雞蛋價格難有突破,春節之前,以雞蛋為首的禽蛋市場以穩為主。

  我省周邊省份,江蘇、河南等雞蛋主產區雞蛋價格近期表現也頗為穩定,基本沒有出現往年節前價格大幅上漲的局面。從價格方面來看,雖然今年元旦期 間,雞蛋價格沒有明顯上漲,但是同比變化較大,較去年上漲30.86%,這主要與今年物價總體水平提高,養殖成本增加等主要因素有關。預計,春節以前,我 省蛋雞市場將繼續穩定,價格大幅上漲的可能性不大,行情以小幅震蕩為主。

四、牛奶價格高位震蕩

  第52周(12月27日-1月2日),牛羊肉價格穩中有升,我省去骨牛肉和帶骨羊肉價格分別為34.59元和40.80元,牛肉價格環比上漲0.14%,同比上漲6.14%;羊肉價格環比上漲0.32%,同比上漲15.88%。

  本周我省牛奶價格為3.18元,同比上漲14.80%,環比上漲0.40%,本周生奶收購最高價為4.00元,出現在聊城莘縣。隨著春節臨近,國內液態奶市場將迎來年度旺季,而供給不足和生產成本上升將繼續支撐國內原奶價格高位運行。

五、飼料糧價格小幅震蕩

  第52周(12月27日-1月2日),我省玉米價格為1.97元,環比下降1.99%,同比上漲7.07%;我省豆粕3.37元,環比上漲 0.30%,同比下降9.89%;小麥麩1.43元,環比下降0.69%,同比下降7.14%;進口魚粉12.41元,環比下降0.64%,同比上漲 40.70%;育肥豬配合飼料價格為2.57元,與上周價格持平,同比上漲1.98%,肉雞配合料價格為2.84元,同比上漲1.43%,環比下降 0.35%,蛋雞配合飼料價格為2.47元,與上周價格持平,同比上漲1.65%。